首页 >> 优选问答 >
香煎藕盒的家常做法
【香煎藕盒的家常做法】香煎藕盒是一道非常受欢迎的传统家常菜，外酥里嫩，口感丰富，尤其适合搭配米饭食用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭日常烹饪。下面将从材料准备、步骤总结和注意事项三个方面进行详细说明。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 莲藕 | 1个（约300g） | 选择新鲜、质地紧实的莲藕 |
| 猪肉末 | 200g | 建议选用肥瘦相间的五花肉 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于调制面糊 |
| 面粉 | 50g | 可根据需要调整 |
| 生抽 | 1汤匙 | 增加咸鲜味 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥提香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
| 淀粉 | 20g | 用于拌肉馅更细腻 |
| 食用油 | 适量 | 煎制时使用 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容描述 |
| 1 | 莲藕去皮，切成厚约0.5厘米的圆片，中间挖空成小碗状，备用。 |
| 2 | 猪肉末中加入鸡蛋、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 |
| 3 | 将腌好的肉末填入莲藕夹中，轻轻压实，确保不漏出。 |
| 4 | 准备面糊：将面粉与少量水混合，调成浓稠的面糊，可加入少许盐调味。 |
| 5 | 平底锅加热后倒入适量油，放入藕盒，先煎一面至金黄，翻面继续煎至两面金黄。 |
| 6 | 煎好后捞出，沥干油分，即可上桌享用。 |
三、小贴士
- 莲藕要提前切好并泡在水中，防止氧化变黑。
- 肉末中加入淀粉可以让口感更嫩滑。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
- 若喜欢更香脆的口感，可在煎之前裹一层薄薄的面粉。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的香煎藕盒了。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳选。快试试看吧！
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
最新文章
-
【香煎马鲛鱼的家庭做法】马鲛鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜嫩、口感细腻，非常适合家庭烹饪。香煎马鲛鱼不仅保...浏览全文>>
-
【强不凌弱打一生肖,作答解释落实】经过权威解读分析,落实打一生肖精准答案。一、权威答案：在十二生肖中，与...浏览全文>>
-
【孤苦伶仃指什么生肖 作答解释落实】经过权威解读分析,落实打一生肖精准答案。一、权威答案：在十二生肖中，...浏览全文>>
-
【香菇酱的制作方法简单介绍】香菇酱是一种以香菇为主要原料，搭配多种调味料制成的调味品，具有浓郁的香味和...浏览全文>>
-
【香菇简单做法是什么】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用于炖汤、炒菜或做汤。对于想要快速掌握香菇...浏览全文>>
-
【香菇鸡做法步骤】“香菇鸡”是一道经典的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩与香菇的醇香，营养丰富、味道鲜美，非常...浏览全文>>
-
【香菇鸡腿汤的做法】香菇鸡腿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它不仅口感醇厚，...浏览全文>>
-
【香菇鸡汤的做法】香菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅能够暖身，还...浏览全文>>
-
【香菇鸡肉粥的烹饪方法】香菇鸡肉粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或病后调理食用。它结合了...浏览全文>>
-
【香菇鸡蛋汤怎么做】香菇鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，口感鲜美，适合早餐或晚餐食用。制作过程简...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐