懒人版糖醋排骨做法

【懒人版糖醋排骨做法】想要做出美味的糖醋排骨，但又不想花太多时间？其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松搞定这道经典菜肴。下面是一份“懒人版糖醋排骨做法”的总结，适合忙碌的你快速上手。

一、食材准备（懒人友好版）

二、操作步骤（简单明了）

1. 焯水去腥

将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至水开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

2. 炒糖色

锅中放少量油，加入白糖，小火慢慢炒至呈琥珀色，迅速倒入排骨翻炒均匀。

3. 调味炖煮

加入生抽、老抽、料酒、姜片，翻炒均匀后加入热水没过排骨。

4. 收汁装盘

大火烧开后转小火慢炖30分钟，最后大火收汁，撒上少许白芝麻即可。

三、小贴士（让味道更上一层楼）

- 如果时间紧张，可以用电饭煲或压力锅代替炖煮，省时又省力。

- 醋的量可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加1勺。

- 收汁时注意火候，避免糊锅。

四、总结

这份“懒人版糖醋排骨做法”不仅节省时间，还能保证味道不打折。只要按照步骤来，即使是第一次尝试也能做出令人满意的糖醋排骨！

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