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烤馒头片的做法
【烤馒头片的做法】烤馒头片是一道简单又美味的小吃，外脆内软，香甜可口，适合早餐或下午茶。制作过程无需复杂工具，只需简单的烤箱即可完成。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 馒头 | 1个（中等大小） | 建议选择稍微硬一点的馒头，口感更好 |
| 黄油 | 适量（约10g） | 可根据口味增减 |
| 白砂糖 | 适量（约5g） | 喜甜可加，也可不加 |
| 蛋液 | 1个鸡蛋打散 | 用于刷在馒头片表面增加香气 |
| 熟芝麻 | 少许（可选） | 增加香味和口感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将馒头切成薄片，厚度约为3-5毫米，太厚不易烤透，太薄容易焦。 |
| 2 | 在烤盘上铺一层烘焙纸，将馒头片均匀摆好，间隔适当，避免粘连。 |
| 3 | 在馒头片表面刷一层蛋液，再撒上少许白砂糖，喜欢甜味的可以多撒一些。 |
| 4 | 如果喜欢酥脆感，可以在表面轻轻涂抹一层融化的黄油。 |
| 5 | 将烤箱预热至180℃，放入烤盘，烤约10-15分钟，直至表面金黄、边缘微卷。 |
| 6 | 取出后稍凉片刻，撒上熟芝麻即可食用。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 烤制时间 | 根据烤箱性能调整，建议中途观察，避免烤焦 |
| 保存方法 | 烤好的馒头片密封保存，可在室温下存放1-2天 |
| 变体做法 | 可尝试加入肉松、坚果碎或蜂蜜调味，增加风味 |
| 适用人群 | 适合儿童、老人及喜欢健康零食的人群 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的烤馒头片。不仅操作简单，而且营养丰富，是值得尝试的一道家常小吃。
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