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好丽友巧克力派的家常做法

2025-10-23 03:37:54 来源：用户：

【好丽友巧克力派的家常做法】想要在家轻松复刻经典零食“好丽友巧克力派”，其实并不难。通过简单的材料和步骤，你就能做出口感酥脆、夹心浓郁的自制巧克力派。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你快速上手。

一、制作要点总结

1. 材料易得：主要使用低筋面粉、黄油、糖粉、可可粉、鸡蛋等常见食材。

2. 分层制作：外皮需要经过擀压、烘烤，内馅则需调制均匀后填入。

3. 口感层次分明：外皮酥脆，内馅绵密，巧克力味浓郁，还原原版风味。

4. 操作简单：适合家庭厨房，无需专业设备，几分钟即可完成。

二、详细做法表格

步骤	内容说明
1	准备材料：低筋面粉200g、黄油80g、糖粉50g、可可粉20g、鸡蛋1个、牛奶适量、盐少许
2	将低筋面粉、可可粉、盐混合过筛，加入软化的黄油，用手搓成沙粒状
3	加入鸡蛋和少量牛奶，揉成光滑面团，冷藏醒发15分钟
4	取出面团，擀成薄片，用模具压出圆形饼皮，放入烤盘中
5	烤箱预热至170℃，烤10-12分钟至表面微黄，取出放凉
6	制作夹心：淡奶油50ml、巧克力酱30g、糖粉15g，搅拌均匀
7	在每张饼皮中间抹上夹心，盖上另一片饼皮，轻轻按压定型
8	放入冰箱冷藏10分钟，增加口感紧实度
9	成品可直接食用，或撒上可可粉装饰

三、小贴士

- 面团若太干，可适量加牛奶调整。

- 夹心部分可根据个人口味替换为花生酱或奶油奶酪。

- 若时间紧张，可用现成的派皮代替自制面皮。

- 自制巧克力派建议当天食用，口感最佳。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出媲美市售的好丽友巧克力派。不仅健康无添加，还能根据喜好自由调整口味，是家庭烘焙的不错选择。

标签：好丽友巧克力派的家常做法

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