桂花糕的做法简单

【桂花糕的做法简单】桂花糕是一种传统的中式点心，以其香甜软糯、清香扑鼻而深受人们喜爱。制作桂花糕的过程并不复杂，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味的桂花糕。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

三、小贴士

1. 桂花的选择：建议使用干桂花，香味更浓郁，也可以用新鲜桂花，但需提前晾干或晒干。

2. 米浆的浓稠度：米浆不宜太稀，否则蒸出来容易塌陷；也不宜太稠，影响口感。

3. 蒸制时间：根据模具大小和火力调整时间，避免蒸过头导致口感变硬。

4. 保存方法：桂花糕可冷藏保存2-3天，食用前可稍微加热，口感更佳。

四、总结

桂花糕做法简单，适合家庭制作，尤其在秋季桂花盛开时，更能体现出其独特的风味。通过合理的材料搭配与细致的步骤把控，即使是新手也能轻松做出美味的桂花糕。如果你喜欢甜食，不妨尝试一下这道传统点心吧！

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