白灼虾的做法

【白灼虾的做法】白灼虾是一道经典的粤菜，以其简单、清淡、鲜美的特点深受大众喜爱。制作过程讲究火候和时间控制，才能保证虾肉的鲜嫩多汁。下面将从步骤、所需材料、烹饪技巧等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、做法总结

1. 选材新鲜：选择鲜活的大虾，去壳留尾，洗净备用。

2. 准备调料：主要为生抽、香醋、姜末、蒜末、辣椒等，可根据口味调整。

3. 焯水处理：水沸后加入葱段、姜片、料酒，放入虾焯水至变色即可捞出。

4. 调制蘸酱：将生抽、香醋、姜蒜末、辣椒等混合，搅拌均匀。

5. 装盘食用：将焯好的虾摆盘，淋上蘸酱即可。

二、详细步骤与材料表

三、小贴士

- 焯水时不要过度，否则虾肉会变老。

- 可根据个人口味添加香油或芝麻增加香味。

- 如果喜欢更鲜甜的味道，可在焯水时加几滴香油。

通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的白灼虾。无论是家常聚餐还是宴客，都是不错的选择。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！