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佐料和调料有什么区别

2026-07-03 03:32:03 来源：编辑：

1、佐料：在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。

2、如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜等等。

3、调料是指炒菜中的一些食材：像在炒菜中用到的，鱼，猪肉，鸭肉，蔬菜，牛肉，鸡蛋，鸡肉等。

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