韩式年糕最简单做法是什么

【韩式年糕最简单做法是什么】韩式年糕（한국 떡）是韩国传统美食之一，口感Q弹，味道多样，常用于节日或日常小吃。虽然市面上有许多复杂的韩式年糕做法，但其实只要掌握基础材料和步骤，就能轻松在家做出美味的韩式年糕。

以下是一份最简单的韩式年糕做法总结，适合新手尝试。

一、制作韩式年糕的材料（约20颗）

二、详细步骤说明

1. 准备材料：将糯米粉、水、食用油、红糖按比例准备好。

2. 混合材料：将糯米粉放入碗中，加入水和食用油，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 蒸制年糕：将混合好的糯米糊倒入铺好油的模具中，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直到表面变透明。

4. 冷却定型：取出后稍微放凉，再放入冰箱冷藏10分钟，帮助定型。

5. 切块与装饰：用刀切成小块，撒上芝麻即可食用。

三、小贴士

- 如果喜欢甜味，可以适当增加红糖的量。

- 年糕可以提前做好，冷藏保存，吃的时候加热即可。

- 可以根据个人口味加入红豆、花生碎等配料，丰富口感。

四、总结表格

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出软糯香甜的韩式年糕了。不需要复杂的工具或长时间的等待，非常适合忙碌的现代生活。试试看吧！

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