巴沙鱼的简介

【巴沙鱼的简介】巴沙鱼，学名Pangasius bocourti，又称越南鱼、龙利鱼或巴沙鱼，是一种常见的淡水鱼，原产于东南亚地区，尤其是越南和泰国。由于其肉质细腻、口感鲜美、价格实惠，近年来在国内外市场受到广泛欢迎。巴沙鱼不仅适合家庭烹饪，也常用于加工食品，如鱼片、鱼丸等。

巴沙鱼简介总结

巴沙鱼是一种生长速度快、适应性强的鱼类，主要栖息在河流和湖泊中。它属于鲶科鱼类，体长可达1米左右，体重可超过10公斤。巴沙鱼的鳞片较薄，肉质柔软，脂肪含量低，富含蛋白质和多种微量元素，是一种营养丰富的食材。

在养殖方面，巴沙鱼因其耐低氧、抗病能力强，成为水产养殖业的重要品种之一。特别是在越南，巴沙鱼的养殖规模不断扩大，已成为该国重要的出口水产品之一。

巴沙鱼基本信息表

通过以上介绍可以看出，巴沙鱼不仅是一种经济价值高的水产品，同时也具备良好的食用价值和营养价值。随着全球对健康饮食的关注增加，巴沙鱼在未来的发展潜力依然巨大。

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