饺子冷水下锅还是热水下锅啊（饺子冷水下锅还是热水？）

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1、饺子热水下锅。

2、其实相对来说，煮水饺大多还是用热水下锅的，也就是说在煮水饺的时候，是需要先将冷水烧开，然后才将水饺放入锅中煮。另外可以在饺子下锅之前，先在水中放入少许的盐，这样也可以避免饺子黏连在一起。

3、同时在煮饺子的过程中，可以稍微搅拌一下，当水第一次烧开之后，这时饺子还没熟，可以在水中加入少许的冷水，让它保持在微微沸腾的状态，直至饺子，漂浮起来，就可以出锅啦。

4、煮饺子注意事项

5、当把水饺放进锅里的时候，最好不要用筷子或者是铲子去搅拌水饺，这样非常容易把水饺弄坏，最正确的方法就是，把手洗干净了以后，轻轻的用手指肚把水饺放到锅里，需要注意的一点就是，在放水饺的时候，我们要小心一点，以防热水溅到手上，容易烫伤皮肤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。