搅拌机和食品加工机中马力的真相

您的食品加工机真的具有和除草机一样大的功率吗?这些马力额定值并不总是看起来像的。当今的搅拌机和食品加工机受到严重冲击，制造商希望您知道这一点。

马力和瓦特数额定值明显地显示在包装和广告上(有时伴随着苹果产品的戏剧性视频被无描述的台面搅拌机抹去)。

这些搅拌机到底有多强大?您的食品加工机真的具有和除草机一样大的功率吗?发现为什么您应该警惕各种食品加工机和搅拌机的额定功率，以及如何更准确地比较不同型号。

广告与实际马力

一些制造商宣传峰值马力，而其他制造商宣传实际运行马力。

有什么不同?实际上很多。

以一个受欢迎的530美元的Vitamix 7500搅拌机为例。它以2.2马力的搅拌机销售。但是，它的工作电压为120伏特和12安培，即1,440瓦。要将1,440瓦转换为马力，将其乘以0.00134即可得到1.93马力。

Blendtec搅拌机 与您有相同的差异。Blendtec Classic 560的峰值马力为3。这是一个1,560瓦的搅拌机，这意味着该电机实际产生的功率为2.09马力。

这意味着Ninja Mega Kitchen System的零售价比Blendtec Classic 560便宜近100美元，比Vitamix 7500便宜329美元，在刀片上提供几乎相同的功率：2.01马力。

什么是峰值功率，为什么重要?

峰值功率是当电动机遇到阻力时(例如电动机开始旋转的瞬间)产生的功率量。初始扭矩的增加使混合过程的开始变得更加容易。此后不久(最好是瞬间)，电动机的功率下降到运行的马力。

在Blendtec Classic 560的情况下，搅拌机开始工作时可能会达到3马力，但实际上并不能维持该功率。在混合过程中，它很快下降到接近2.41马力。

在日常使用中，更高的峰值功率所带来的好处是微乎其微的，因为这只能在短时间内实现。

如何更好地比较搅拌机和食品加工机

由于计算搅拌机或食品加工机的功率所需要做的就是输入安培数和电压，因此请忽略所列的额定马力(通常为峰值马力)，然后自己进行数学计算。比较列出的或计算出的瓦特，您可能会发现自己的价格比预期的要高得多。

例如，比较以下搅拌机：

Vitamix 7500

2.2峰值马力

1,440瓦

$ 529.99

Blendtec Classic 560

3匹峰值马力

1,560瓦

$ 299.95

忍者超级厨房系统

2额定马力

1,500瓦

$ 199.99

使用这些搅拌机模型中的每一个，您将获得几乎相同的搅拌功率，约为1500瓦或接近2的运行功率。然而，价格从忍者模型的200美元到Vitamix搅拌机的529.99美元不等。

但是瓦数不是唯一要考虑的因素。解码功率额定值后，其他首选项将指导您的购买决策。也许您更喜欢将早晨冰沙直接掺入便携式滚筒中，或者您可能想直接在搅拌器或食品加工机中制成热汤。无论如何，搅拌机或食品加工机的功能无疑可以决定其功能，但这只是过程的一部分。