您会喜欢的5种速溶锅感恩节食谱
Instant Pot使烹饪这些感恩节必需品变得更快,更轻松。我们热爱速溶 晚餐,这已经不是什么秘密了 。不过,这不仅是为周末的晚餐而准备的-这种多功能的设备还可以使您的感恩节大餐变得更加轻松。
今年,在Instant Pot中尝试土豆泥,馅料甚至火鸡。这是入门方法。
火鸡
烹饪这种传统的度假鸟不是野餐。大而笨拙的典型火鸡(14至16磅)在烤箱中需要2至2.5个小时的烘烤时间。即使是最宽敞的Instant Pot型号(8杯),也无法容纳这么大的鸟-充其量,您最多可以在其巨型锅中放入8磅重的火鸡。
如果您只为几个人做饭,那么一只8磅重的鸟就足够了。而且其较小的尺寸加上Instant Pot的高压条件可以缩短烹饪时间。
预计每磅可进行6分钟的主动烹饪(在压力下)。大约需要48分钟。为了享受脆皮,还可以在烤箱中进行几分钟的常规烘烤。查看此食谱,制作整个即食火鸡。
还有另一种可以使您的Instant Pot火鸡游戏继续运行的方法-代替使用火鸡零件(请考虑四分之一部分和胸肉)。如果您拥有标准的6夸脱大小的Instant Pot,那肯定是要走的路。我亲自为这个聪明的食谱作担保。它分批制作可口的酱汁,土豆泥和家禽。
馅
没有馅料就不能称之为感恩节。就像烹饪薄脆的火鸡一样,您必须在烤箱中完成像这样的传统烘烤菜肴。但是,其他所有操作都可以在多功能锅中完成。
这是Instant Pot网站推荐的面包和香肠馅食谱。
肉汁
Instant Pot的核心强度是方便的高压烹饪。用它来制作火鸡汤,并最终制成肉汁,所需时间仅为通常的一小部分。
这种肉汁配方需要火鸡的部分,翅膀和脖子(如果有的话),以产生浓郁的风味。将香料和芳香剂炒香后,分批将火鸡块变棕色。接下来,将所有东西与水混合,然后锁上即时锅的盖子。经过45分钟的压力烹饪和快速应变后,您的库存已准备就绪。您也可以提前几天创建一批库存,并将其存储在冰箱中。
只需几分钟即可将这种液体转化为美味的火鸡肉汁。这是炉灶法所需时间的一半。
红莓酱
我承认,谈到蔓越莓酱,我是蛮子。从孩提时代起,只有罐装的人造的,酸甜的那种才行。
如果您更喜欢自制调味品,那么速溶锅也可以在这里品尝。动态博客二人艾米和张学友有一个配方,看起来非常诱人。如果结果如他们所愿,那我可能会改掉我不良的蔓越莓酱习惯。
芝士蛋糕
速溶锅以其美味佳肴而闻名,但它也可以做甜点。纽约风格的芝士蛋糕是Instant Pot粉丝中的热门选择。我遇到的两个秘诀让我特别放纵。
首先是蛋酒芝士蛋糕。是的,我说蛋酒。第二个秘诀进一步提高了decade废能力。老实说,这块奥利奥芝士蛋糕看起来足够甜,可以全年享用。
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