三星的机器人厨师手臂刚刚帮助我在IFA做了一顿美味的饭

Bot Chef是三星AI推动的一部分，确实得到了米其林星级厨师的帮助。两只白色的手臂从天花板上垂下来，不时伸出手晃动盐或搅拌锅。他们是副厨师长的怀抱，协助米其林星级厨师准备饭菜。但是他们不是人类。它们是三星 Bot Chef烹饪机器人的武器。

我在欧洲最大的科技展览会IFA的柏林，在三星的巨大展位上正在做饭演示。这不是我第一次看到三星机器人，但这是我第一次看到机器人厨师。

带有鳕鱼白皮的盐渍鳕鱼的食物很美味。公平地说，不仅是Bot Chef烹饪。它得到了米其林星级厨师Michel Troigros和Michel Roux Jr. Bot厨师的帮助，大部分撒盐和搅拌酱汁。它甚至可以为Troigrois提供勺子，以品尝beurre blanc。

三星的烹饪演示主持人在演示过程中说：“他负责所有无聊的工作，因此您可以专注于更具创造力的工作。”

像几乎所有主要的技术公司一样，三星正在大力推动人工智能。这项技术使设备可以自行执行操作，被视为下一波计算浪潮，这是我们将来与小工具进行交互的方式。与其在手机屏幕上滑动，不如与我们的设备交谈，或者与我们家中和办公室周围的麦克风倾听。尽管大多数智能助手还不那么聪明，但AI的最终承诺是在问起之前就可以预测您想要的东西。

从电视到存储芯片的所有产品，三星一直在其手机，电视和家用电器中推广其Bixby数字助手。其中包括一年前推出的Galaxy Home智能扬声器，但尚未开始销售。它计划到2020年在AI上花费220亿美元，并在那年之前在全球雇用1000名AI专家。三星将所有产品都与Bixby进行互联网连接和集成的时间也相同。那是很多产品-每年大约有五亿个。该计划还包括机器人。

在1月份的CES上，三星向消费者展示了四种不同类型的机器人。其中包括用于空气净化的Bot Air，用于健康监测的Bot Care，用于餐厅和商店的Bot Retail，以及用于帮助行动不便的人的GEMS(步态增强和激励系统)。三星当时表示，这些机器人只是研究对象。它没有启动它们的时间表。

三星在今年初的厨房和浴室工业展览会上首次展示了该烹饪机器人。当时，它表示正在“努力消除我们日常生活中的乏味和不便，释放我们的时间和精力来完成更有趣的任务。”

该设备可以在厨房中充当额外的双手。当现实生活中的厨师正在做菜的一部分时，Bot Chef可以根据其随着时间的推移学习的技能或从三星的技能数据库下载的知识，根据需要进行切碎，搅拌，倒入或清理的操作。如果要搅拌一锅汤，可以下载“搅拌”技能。然后，厨师需要做的就是与机器人对话以发出命令。

三星表示：“机器人厨师可以自动了解物体的位置，因此用户可以告诉它在哪里可以找到勺子，以及可以搅拌哪个锅。”

机械手的手臂具有六个自由度，具有与人的手臂相同的直径和范围。三星表示，它的传感器和AI算法使它可以安全地与一个真实的人并肩工作，即使他们互相妨碍。

更智能的烹饪

三星以手机和电视而闻名，同时还经营着全球最大的家用电器企业之一。它的产品范围从洗衣机和机器人吸尘器到新的AirDresser，AirDresser是可以蒸汽清洗衣服的独立式壁橱。其最先进的设备之一是其Family Hub冰箱，该冰箱在门上配备了21.5英寸触摸屏，并带有一个内部摄像头，可以向您显示里面的食物。

目标是在2016年首次推出$ 6,000的Family Hub系列产品时，其目的是使准备饭菜变得更加容易，并帮助冰箱将一家人聚在一起。三星将厨房而不是客厅视为家庭的主要聚集地。为此，“家庭中心”的屏幕可以显示不同家庭成员的日历或食谱以做饭。您甚至可以从Pandora流式传输音乐。三星在2017年出售的家庭中枢的廉价版，并扩大了产品线，以10款车型，并在CES今年1月，推出了微调的版本家庭中枢的是更强调比克斯比。

Family Hub的众多功能之一是能够显示食谱和组织杂货店购物清单。我们已经做到了：数小时在线查看食谱，在博客上搜索要制作的完美菜肴-然后再也没有实际购买食材或准备食物。三星的硅谷NEXT业务今年初收购了英国初创公司Whisk，旨在改变这一状况。

该公司提供了在Family Hub冰箱以及手机，笔记本电脑和其他设备上提取食谱或管理购物清单的功能。今天，“拂尘”每月有超过十亿个食谱的链接。

Whisk首席执行官尼克·霍尔泽尔(Nick Holzherr)在三星IFA新闻发布会的前一天告诉我说：“人们每个星期实际上要花几个小时看食谱，但要重复吃相同的七个菜。” 我们将在位于市中心的WeWork的Samsung NEXT柏林办事处开会。

如果您在网上看到自己喜欢的食谱，则可以快速将其保存以备后用或将其添加到购物清单中。系统会了解您的偏好;如果您是素食主义者，就不推荐吃肉类菜肴。

通过星期四在IFA上发布的新Whisk更新，您只要登录即可在所有参与食品站点和杂货店之间同步您的食谱，购物清单和食品偏好。您可以在一个站点上的购物清单中添加一些内容，将它显示在您使用的其他网站或应用程序上的篮子中，或在您的Family Hub冰箱上。

Holzherr说，与Whisk合作的公司中，只有不到5%的公司选择退出新的开放式食品平台，其中包括Aldi，Allrecipes，Amazon Fresh，Food Network和Unilever。

使用Family Hub相机，您可以看到冰箱内有哪些产品，而Whisk可以推荐可以与这些物品一起烹饪的食谱。如果您在计算机上仔细阅读食谱，则可以将其添加到个人资料中，并且这些食谱会立即显示在您的手机或冰箱上。

Holzherr说：“今天发生的事情是，在配方发布中，您可以看到成千上万个不同的发布者，而且它们都是独立的。” “所以我们在这方面正在做的是，您可以转到一个发​​布者，单击“添加到购物清单”，转到另一个发布者，单击“添加购物清单” ...，它将神奇地出现在所有这些体验中。 ”

现在，只要我能将Bot Chef安装在家里即可。